ซุปแครอทมันฝรั่ง  

เมนูเด็ด เมนูเด็กที่ Mamaexpert นำเสนอในวันนี้คือ เมนูซุปแครอมมันฝรั่ง เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แครอทมีเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ และ วิตามินซี โดยเบต้าแคโรทีน ช่วยกระตุ้นเบต้าแคโรทีนที่เข้าสู่ร่างกายแล้วยังเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ที่ช่วยบำรุงสายตาวิตามินซี  ช่วยต้านอนุมูลอิสระ มันฝรั่งยังช่วยในการบำรุงสมองและการขับถ่ายอีกด้วย เหมาะสำหรับลูกน้อยวัย 7 เดือนขึ้นไป เป็นเมนูทานง่าย ย่อยสะดวก คุณแม่อย่าได้รอช้า ไปลงมือทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม ซุปแครอทมันฝรั่ง (สำหรับ 1 มื้อ)

1. แครอทหั่น 1/3 ถ้วยตวง

2. มันฝรั่งหั่น 1/4 ถ้วยตวง

3. น้ำ 1/2 ถ้วยตวง

ส่วนผสม ซุปแครอทมันฝรั่ง (สำหรับแช่แข็ง 1 สัปดาห์)

1. แครอทหั่น 1 ถ้วย

2. มันฝรั่งหั่น 1 ถ้วย

3. น้ำ 1.5 ถ้วยตวง

วิธีทำ ซุปแครอทมันฝรั่ง

1. เตรียมแครอท มันฝรั่งที่หั่นแล้วและน้ำ 1/2 ถ้วยตวง

2. นำแครอท มันฝรั่งและน้ำลงในหม้อ ปิดฝาแล้วต้อมด้วยความร้อนสูง

3. เมื่อเริ่มเดือด ให้ลดอุณหภูมิลง จากนั้นต้มต่ออีก 12 นาที

4. นำแครอทและมันฝรั่งที่ต้มสุกแล้วมาใส่ชามขนาดเล็ก จากนั้นใช้เครื่องปั่นมือปั่นให้ละเอียด พร้อมตักเสริฟ์เบบี้ได้เลย

ข้อแนะนำเพิ่มเติม

• อาหารเมนูนี้คุณแม่สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นหรือน้ำซุปใสได้
• ลูกน้อยวัย 7 เดือน อาจทานแค่ประมาณ 1/4 ถ้วย

ไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะสำหรับเมนูอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่ได้ทั้งเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินซี  แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไอโอดีน แมกนีเซียม กรดโฟลิก วิตามินซี วิตามินบี1 วิตามินบี 2  วิตามินบี 3 และ วิตามินบี 6 ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน บำรุงสายตา บำรุงสมองและช่วยเรื่องการขับถ่ายของลูกน้อย

บทความแนะนำเพิ่มเติม

1. แช่แข็งอาหารลูกน้อยให้ถูกวิธี

2. 10 สุดยอดอาหารของลูกวัยกำลังหม่ำ

3. เคล็ดลับดีๆ ที่ช่วยให้ลูกกินผักง่ายขึ้น สิ่งสำคัญอยู่ที่เมนูแรก

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team