ซุปข้นมันเทศถั่วลันเตา 

ซุปข้นมันเทศถั่วลันเตา เมนูลูกรักวัย 7 เดือน เป็นเมนูเพิ่มพลัง เพราะได้พลังงานมากจากมันเทศ และถั่วลันที่อุดมไปด้วยสารอาหารต่างและวิตามินมากมาย และแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 2 คาร์โบไฮเดรตโปรตีน แคลเซียมและฟอสฟอรัส รู้อย่างนี้แล้วมาลงมือทำเมนูเพิ่มพลังให้ลูกน้อยกันเลย

ส่วนผสม ซุปข้นมันเทศถั่วลันเตา (สำหรับ 1 มื้อ)

1. ถั่วลันเตา 1/4 ถ้วยตวง
2. มันเทศหั่น 1/3 ถ้วยตวง
3. น้ำ 1/2 ถ้วยตวง

ส่วนผสม ซุปข้นมันเทศถั่วลันเตา (สำหรับแช่แข็ง 1 สัปดาห์)

1. ถั่วลันเตา 1 ถ้วย
2. มันเทศหั่น 1.5 ถ้วย
3. น้ำ 1.5 ถ้วย

วิธีทำ ซุปข้นมันเทศถั่วลันเตา

1. นำถั่วลันเตาและมันเทศหั่น ใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำ 1/2 ถ้วยตวงลงไป

2. นำฝาหม้อมาปิด จากนั้นนำไปต้มบนเตาด้วยอุณหภูมิที่สูง

3. เมื่อเริ่มเดือด ให้ลดอุณหภูมิลง จากนั้นต้มต่ออีก 12 นาที

4. นำบล็อคโคลี่และมันเทศที่ต้มสุกแล้วมาใส่ชามขนาดเล็ก จากนั้นใช้เครื่องปั่นมือปั่นให้ละเอียด พร้อมตักเสริฟ์เบบี้ได้เลย

ข้อแนะนำเพิ่มเติมในเมนูซุปข้นมันเทศถั่วลันเตา 

• คุณแม่สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำซุปแบบข้นหรือน้ำซุปแบบใสได้

Note : สำหรับการแช่เย็น 1 สัปดาห์ ควรบดหรือปั่นเมื่ออาหารอุ่น จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นสนิทค่อยนำไปแช่เย็น

นอกจากจะได้ความหวานของมันเทศแล้วยังได้สารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างๆจากถั่วลันเตาอีกด้วย ที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยปรับสมดุลในระบบทางเดินอาหารของลูกน้อย เห็นแบบนี้แล้วคุณแม่อย่าลืมทำให้ลูกน้อยทานกันนะคะ

บทความแนะนำเพิ่มเติม

1. แช่แข็งอาหารลูกน้อยให้ถูกวิธี

2. 10 สุดยอดอาหารของลูกวัยกำลังหม่ำ

3. สีของผักผลไม้มีอะไรซ่อนอยู่...แม่ต้องรู้นะ

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team